الماسی, دستور پخت روز, سس ها
سس شور و شیرین چینی
02
دسامبر
دسامبر
طرز تهیه سس شور و شیرین چینی
چینی ها بسیاری از غذاهایشان را با سس شور و شیرین میخورند .مواد لازم :
سیر سبز : ۳ بته سویا سس : نصف پیمانه آرد برنج : ۱ قاشق پودر رازیانه : ۱ قاشق پودر زنجبیل ۲ قاشق کوچک روغن کنجد :۳ قاشق شکر ۱ قاشق سس کچاب نصف پیمانهطرز تهیه :
۱- روغن را در ماهیتابه داغ کنید و سیر سبز را به آن اضافه نمایید و تفت دهید. ۲-آرد برنج را در یک پیمانه آب حل کنید و روی پیازچه بریزید و بگزارید به جوش برسد بعد شعله را کم نمایید و هم بزنید تا آرد برنج به صورت کامل غلیظ شود. ۳-سویا سس و زنجبیل و رازیانه را و شکر را اضافه نمایید و بعد از چند قل زدن بردارید. ۴- در آخر سس کچاپ را به آن اضافه نمایید وهم بزنید تا یک دست شود. سس شما آماده است و می توانید کنار غذای مورد نظرتان میل نمایید.