فینگر فودها غذاهای کوچک و تکنفرهای هستند که با دست خورده میشوند و برای مهمانیها و مراسم بسیار مناسباند. در این مقاله 5 مدل فینگر فود ساده و شیک را آموزش میدهیم.
1. فینگر فود نان و پنیر و گردو
- نان تست: 6 ورق
- پنیر خامهای: 200 گرم
- گردوی خرد شده: 1/2 پیمانه
- سبزیجات معطر: به میزان لازم
نان تست را با وردنه نازک کنید. پنیر خامهای را با گردو و سبزیجات مخلوط کنید. روی نان بمالید و رول کنید. سپس برشهای 2 سانتی بزنید.
2. فینگر فود خیار و خامه
- خیار: 2 عدد
- پنیر خامهای: 150 گرم
- شوید تازه: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
خیارها را به صورت حلقهای برش بزنید. پنیر خامهای را با شوید و ادویه مخلوط کنید. روی هر حلقه خیار یک قاشق کوچک از مواد بگذارید.
3. فینگر فود مرغ و سبزیجات
- سینه مرغ پخته: 200 گرم
- کاهو: چند برگ
- سس مایونز: 2 قاشق
- نان تست: 4 ورق
مرغ را ریش ریش کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. روی نان تست کاهو و سپس مواد مرغ را بگذارید. به شکل مثلثی برش بزنید.
4. فینگر فود مینی پیتزا
- نان پیتزا آماده یا نان تست: 8 عدد
- سس گوجه: 1/2 پیمانه
- پنیر موزارلا: 200 گرم
- کالباس یا سبزیجات: به دلخواه
روی نانها سس بمالید. پنیر و مواد دلخواه را بریزید. در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.
5. فینگر فود میوهای
- توت فرنگی: 1 پیمانه
- انگور: 1 پیمانه
- موز: 2 عدد
- شکلات ذوب شده: 100 گرم
میوهها را بشویید و خشک کنید. در شکلات ذوب شده فرو کنید و روی کاغذ روغنی بگذارید تا سرد شود.
نکات مهم فینگر فود
- فینگر فودها باید کوچک و یکلقمهای باشند
- از رنگهای متنوع استفاده کنید
- تزئین با سبزیجات تازه فراموش نشود
- قبل از سرو سرد نگه دارید
برای سفارش فینگر فود برای مراسم خود، از صفحه تماس با ما اقدام کنید.
همچنین میتوانید در دورههای آموزشی آشپزی ما شرکت کنید و تکنیکهای حرفهای را یاد بگیرید.