طرز تهیه مینی دونات

مواد لازم :

خمیر مایه : یک قاشق چای خوری
شکر : ۲ قاشق سوپخوری
آب ولرم : ۲ قاشق سوپخوری
آرد نان : حدود یک و نیم پیمانه
آرد قنادی : یک دوم پیمانه
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری خونه
شیر : یک دوم پیمانه
کره : ۳۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد

طرز تهیه :

خمیر مایع را با یک قاشق چای خوری از شکر و آب ولرم دستور مخلوط کرده حدود۳ الی ۴ دقیقه صبر کنید که پف کنند تا از تازگی و مرغوب بودن آن مطمئن شوید.

مابقی مواد جز آرد را در کاسه بزرگ تر ترکیب نموده و خمیر مایع را افزوده و سپس آرد ها را تا حدی که خمیر لطیفی حاصل شود بیافزاید .

خمیر را ۱۰ دقیقه ورزش داده و در کاسه با پوشش سلفون گذاشته و در دمای محیط حدود یک ساعت قرار دهیم تا حجیم شود.

بعد با وردنه آن ها را باز کرده و داخل قالب گرد میزنیم بعد با کاتر داخل آنها را خالی می کنیم و خمیر های اضافه که از داخل آن در آوردید در جایی قرار دهید تا دوباره پف کنند.

سپس روغن سرخ کردنی را در قابلمه ریخته و داغ کنید حداقل ۵ سانت روغن در قابلمه باشد
دونات ها را در روغن ریخته و باید فورا به سطح روغن بیاید.

یک طرف که طلایی شد برگردانید و حین سرخ شدن مکرر از روغن داغ رویشان بریزید.

بعد روی دستمال آشپزخانه بگذارید و اجازه دهید خنک شود و بر روی آنها شکلات ذوب شده بریزید و کمی دانه های رنگی تزیینی روی آن بریزید.

دونات ها آماده است و می‌توانید میل کنید.

اگر امکانش هست ما خیلی خوشحال می‌شویم که شما در همین پایین نظر زیبای تان را بنویسید با تشکر.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.